Отдел образования Администрации Октябрьского районного муниципального образования Республики Калмыкия

359450, Калмыкия Респ, Октябрьский р-н, п. Большой Царын, ул. Карла Маркса, д. 18

8 (84747) 91-2-84

oktroo@mail.ru

Отдел образования Администрации Октябрьского районного
муниципального образования Республики Калмыкия

Информация по горячему питанию

5 марта 2021 г.

   Во всех образовательных учреждениях Октябрьского района организовано  горячее питание. Для обучающихся начальных классов - бесплатное.

 Охват горячим питанием составляет 100%  обучающихся.  Из них: 1-4 классы  - 360 обучающихся, 5-11классы – 451 обучающихся. 

 Обучающиеся приходят в столовую организованно с классным руководителем, согласно графику приема пищи,  время для приёма пищи составляет 20 минут (перемена). Работники столовой своевременно накрывают столы, поэтому приготовленная еда подается горячей.

Большое внимание уделяется калорийности питания. Используется примерное двухнедельное меню, составленное с нормами СП  2.4.3648-20 и утвержденными внутренними приказами, утвержденными управлением Роспотребнадзора. 

В меню обучающихся включены блюда из молока, мяса, рыбы. Для профилактики авитаминоза и ОРВИ у обучающихся школы в рационе используется аскорбиновая кислота и витаминизированный напиток. Меню составляется с учетом возрастных особенностей школьников, исключены запрещенные, не рекомендованные блюда. На поставляемую продукцию с поставщиками имеются договоры и сертификаты. 

Качество получаемой сырой (поставляемой 1 раз в неделю) и готовой продукции проверяет бракеражная комиссия. 

Персонал школьной столовой проходит профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию, предварительный и периодический медицинские осмотры.  В обязанности работников пищеблока входит выполнения всех норм хранения и реализации продуктов, а также выполнение всех санитарно-гигиенических норм. 

Наверх